鱼柳家常做法,鱼柳的家常做法
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本文目录
北海鱼柳做法
主料
鱼柳300克
辅料
鸡蛋1个
面粉30克
玉米淀粉30克
食盐适量
白胡椒粉少许
料酒少许
做法
1.北海鱼柳解冻擦去水分 。
2.吸去水分的做法看北海鱼切成条状。
3.加入少许食盐、鱼柳鱼柳少许白胡椒粉 。家常
4.加入1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。做法
5.面粉和淀粉混合均匀,鱼柳鱼柳加入1个全蛋。家常
6.加入清水,做法搅拌成面糊 。
7.腌渍好的鱼柳拖上搅拌好的鸡蛋面糊。
8.放入六成热的油锅中炸制。
9.炸制金黄捞出 ,撒上椒盐即可 。
巴西鱼柳的做法
材料
主料:巴西龙利鱼柳1块
辅料 :鸡蛋1个,熟芝麻1汤匙
调料:盐少许,白酒少许,生粉适量,白糖半汤匙,白醋1汤匙 ,番茄酱2汤匙,白胡椒粉少许
做法
1 、龙利鱼柳解冻后 ,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分 ,再切成条。
2、用少许的盐 、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟。
3、鱼柳腌好后 ,敲入鸡蛋并抓匀。
4、将鱼柳沾裹上一层生粉 。
5、烧热炒锅 ,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸。
6、炸至鱼柳表面金黄 ,盛出沥油待用 。
7 、倒出锅中多余的油 ,留少许油,往锅中调入番茄酱及白糖 。
8、小火不停地搅动锅中的酱料,使白糖完全融化。
9、往锅中加入白醋。
10、搅至白醋与酱料完全融合 。
11 、将鱼柳倒回炒锅 。
12 、适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁,撒上熟芝麻即可 。
鱼柳干的十种做法
做法一:香酥鱼柳
食材清单
巴沙鱼250克、鸡蛋一枚、淀粉一勺、盐一勺、胡椒粉适量 、料酒适量
步骤(共12步)
1 、巴沙鱼加上一勺盐
2 、适量胡椒粉
3、适量料酒
4、用手抓匀
5 、一枚鸡蛋打散
6、腌制好的巴沙鱼加上一勺淀粉
7、拌匀
8 、两面沾上蛋液
9、裹上面包糠
10、油温六成热下锅炸
11、炸制金黄酥脆
12 、捞出控油装盘
做法二:番茄鱼柳
食材清单
西红柿个
鱼柳
大蒜,辣椒,鸡精盐
烹饪步骤(共4步)
1 、准备好酸辣味食材
2、巴沙鱼柳腌制后焯水捞出
3 、西红柿大蒜翻炒软烂后 ,加入辣椒再拌炒几次加入水开小火炖至汤汁出味
4、汤汁出味后加入鱼柳和盐等调味,几分钟后熄火出锅
文章分享结束,鱼柳家常做法和鱼柳的家常做法的答案你都知道了吗 ?欢迎再次光临本站哦!
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